Fänkålsfrön

Fänkålsfrön, avlägsnade från fänkålsplantans blommor, är en kryddig och aromatisk ingrediens som lägger till subtil sötma och anisliknande smak i matlagningen. Dessa små frön används i olika kulinariska sammanhang och är en vanlig ingrediens i många kryddblandningar och marinader. Fänkålsfrön kan rostas för att förstärka deras smakprofil innan de tillsätts i rätter, särskilt i bröd och bakverk. De är också en nyckelingrediens i italienska korvar och är populära i medelhavsköket, där de används för att krydda fisk, grönsaker och såser. Fänkålsfrön ger en distinkt och fräsch smak till maträtter och används både i hela och malda form.