Kryddnejlika

Kryddnejlika, små, torkade blomknoppar från kryddnejlikaträdet, är en kraftfull krydda som ger djup och värme i matlagning. Dess rika, kryddiga och något söta smakprofil gör det oumbärligt i många recept. Kryddnejlika används i köttgrytor, såser och syltning för att ge en distinkt smak. Dess användning sträcker sig även till bakning där det förstärker smaken i kakor, bullar och glögg. Dessutom är det en populär ingrediens i indiska chai-teblandningar och ger en unik och kryddig touch till drycker och desserter.