Nigella, även känd som svartkummin eller kalonji, är en krydda som kommer från fröna av växten Nigella sativa. Fröna har en distinkt smak, en blandning av löksmak, peppar och lite bitterhet, och används ofta i Mellanöstern-, Indisk- och nordafrikansk matlagning. Nigella frön används hela eller malda, och strös över bröd, rörs ner i curryblandningar eller används i marinader och pickles. De ger en fin crunch och en komplex smakprofil till rätter som naanbröd, grönsaksrätter, eller lamm.
Nigella
Från: 20 kr
Vikt | 33 g |
---|---|
Dimensioner | 110 × 65 × 185 mm |
Välj förpackning | Box, Lyxpåse, Påfyllnings Påse |