Vitpeppar

Vitpeppar, en variant av svartpeppar där fröna avlägsnas från det svarta skalet, är en subtil men kraftfull krydda som används flitigt i matlagning. Dess mildare smak gör den idealisk för ljusa såser, soppor och ljusa kötträtter där man vill undvika synlig peppar. Vitpeppar används också för att krydda majonnäs, dressingar och inläggningar. Dess fina pulverform gör den lämplig för bakning och desserter där man vill undvika synliga svarta fläckar. Vitpeppar är en oumbärlig krydda som ger en distinkt, ren och skarp smakprofil till en mängd olika rätter och är en ständig favorit i köket.